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兩隻小羊的旅遊日記
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京都國民美食-名代豬排

 今天奔波了一整天之後,晚上接近9點我們才能好好坐下來吃頓晚餐,這次來吃日本的國民美食炸豬排,而店家就是關西地區有名的連鎖店-名代豬排,只是都已經那麼晚了,居然還要排隊,可見的這間店的魅力了!

門口的推薦菜單,對於我們看不懂日文的人,直接選擇他推薦的料理就可以啦!

當然也有模型,看起來就很美味的樣子!

排了大概15分鐘,我們終於可以進到店內啦!店內一樓的座位並不多(他還有地下室,不過沒看到長甚麼樣子),而他特別的地方就是廚師就在你面前切肉和料理,好特別啊!

菜單,我們就點了一份炸蝦豬排以及特三元豬排,都是餐廳推薦的料理.

而他桌上的豬排醬一共有三種,我猜是濃淡以及辣味吧!而藍色罐子則是黃芥末,我猜是搭配海鮮食用.店內送上菜時有說了一大串的日文,但是我們聽不懂,只能望著他微笑.

現磨芝麻,其實台灣已經有非常多類似的豬排店,所以吃法都很熟悉了!只是磨芝麻的棒子一大一小,不知是不是配合男女手的大小而有不同?(還是只是單純品質不一?)

老婆點的餐點,這個炸蝦豬排的大得很誇張,而且咬下的口感非常的厚實,不是外面的炸粉造成的蓬鬆效果,而這個豬排也很軟嫩,吃起來只要在口中輕輕一咬就斷掉了,非常的好吃.

而我的特三元豬排則是比較有咬勁,在嘴巴要多咬幾口,而咬的同時豬肉的油脂也會散發出來,吃起來比較有豬肉的香氣,只是我個人還是比較喜歡軟嫩一點的口感.

隨餐附上的飯則是一大碗,需要在自己裝入小碗中,而且飯裡面還有加入薏仁,吃起來多了一份薏仁比較不同的口感.卻也不會搶走飯的味道,還蠻搭配的!

只是這樣的豬排卻沒有讓我們有太多驚艷的感覺,原因就在於其實他和台灣最近興起的豬排店非常的類似,不只豬排吃起來很相近,甚至用餐的方法也都一樣,唯一比較特別的就是日本的高麗菜絲切得比較細,但是卻保有酥脆的口感,其他的我個人認為台灣炸豬排店的水準已經不輸給日本了!
一家人餓壞了,一直扒著飯.

我們就在這邊吃到他打烊後才離開,走時街上還是一樣明亮,但是人潮已經少了許多,來到日本嘗到最道地的日式炸豬排,雖然沒有驚豔,但是卻得到經驗,我們就帶著滿足的表情,準備回飯店休息!
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