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兩隻小羊的旅遊日記
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嵐山必吃-廣川鰻魚飯

 廣川鰻魚飯就位在嵐山天龍寺的正對面,久聞眾多網友推崇他為最美味的鰻魚飯,愛好美食的我們當然要來品嘗一下囉!不過也有聽說想要一嘗美食,須要有長時間排隊的打算,尤其現在又是京都旅遊的旺季,所以我們也有了長期抗戰的打算.
原本以為在這樣的名店應該是很一棟很老舊的建築,想不到我們實際來到店裡時,居然是一棟嶄新的兩層樓日式建築,門口還停了幾台跑車,真是讓人好奇來這裡吃東西的人是何方神聖.
走近一看,已經有很多人在排隊了!於是我們走進去想要問一下如何排隊(因為外面的動線有些亂,有人站有人坐),想不到有"不"好心的台灣人用有點不是很禮貌的語氣叫我們出去排隊,還說這裡不需要登記.
而當我們走出來東張西望時,有個好心的日本人(英文很不錯)來問我們登記了嗎,結果這位日本人很好心的帶我們進去找服務人員先登記,還幫我們跟服務人員溝通說明人數等等,最後就在那個好心的日本人幫忙下我們就登記好了,還告訴我們大概的等候時間讓我們可以去旁邊繞一繞.所以其實這間店需要等候,但是先劃位後就可以到旁邊的商店街逛一逛,也不至於浪費太多等候的時間囉!
只是對於已經在店內排隊的那個台灣人頗有微詞,你可以說不知道,也不用騙我們,而且口氣還很不好,我們只是想問怎麼排隊,是不是需要先登記等的,真不知哪裡得罪他.反而是當地人還比較幫忙,關於這點又讓我對日本人有禮貌的個性有多一分好感了!(這一路上我遇到的台灣人大部分都很熱心幫忙,唯一例外就是在這)
雖然過程有些插曲,不過也算順利登記好啦!接下來就到附近逛逛等用餐了!

我們大概過了一個半小時之後回來,這個時候在我們前面也只剩兩三組了,所以我們就直接在門口等.順便拍拍照看一下他的風景囉!
門口的布簾.

標明今天鰻魚的產地,我還以為日本的鰻魚都來自台灣呢!看來這裡的鰻魚是日本血統的唷!

小庭園,很多日本餐廳都有這樣的庭園.讓坐在裡面的客人望向窗外是一幅美麗的風景.

等著吃美食.
在門口等候時先研究一下菜單,其實出發前就已經知道要點甚麼了,為了打發時間還是看一下菜單.

過了十分鐘後,終於可以入座了!
我們這次又很幸運的坐到了日式的座位,這個位置的好處就是可以讓小土妹到處跑,又不會影響到其他客人.
(喜馬,小黑:坐好等吃飯,聽說這間店很好吃)

小土妹一坐下就開始東爬爬西爬爬!

菜單,雖然都是日文看不懂,不過已經研究好的我們就用"手"比一比要吃的東西就可以啦!我們點了一份鰻魚重定食(上),以及單點一份鰻魚飯.分別是4800以及3900日幣.而定食有多了生魚片以及鰻魚肝.這樣看菜單不清楚可以上廣川的官網,裡面有圖文並茂的說明.
Ps."上"表示大份的.

點好之後,又是等待的開始,這間店的鰻魚是現點現烤,以維持最佳的品質,但是就是需要再多一點時間等待,我想這也是她會大排長龍的原因之一吧!
而店內的位置數也不多,算一算一樓不會超過20個座位,而2樓是訂位席(訂位需加價1000日圓),看到幾乎每個人的桌上都是空空的.在這裡等候的時間比用餐的時間長許多.

從點好到上鰻魚飯,大概又需要半個小時的等待.
服務人員先送上筷子桌巾以及抹茶,在日本的每一家店幾乎都是送上抹茶.
(喜馬:還要等唷,我先望鰻魚止"么"好了)

大概過了30分鐘後,終於開始上菜秀啦!首先上的是定食的配菜,有生魚片,鰻魚小黃瓜小菜以及鰻魚肝.

原本打算等道菜都上齊再拍的,可是我們從12點等到現在2點了,所以還是先讓小土妹吃些東西.


我的鰻魚重定食上桌了,除了鰻魚飯和湯之外,其他的其實都已經被咬過一兩口了.

而另一份是單點的鰻魚飯.

先來說說前菜的味道吧!這個定食多的前菜中,就屬鰻魚肝最特別了,這個鰻魚肝用了很重的醬料下去烤,所以光是用聞的就可以聞到濃濃的香氣,而入口除了肝軟嫩的口感外,居然沒有一絲 的苦味或是腥味,而入口後醬汁的味道整個在嘴裡大爆發,真的是很美味的一道.
而生魚片就平凡了一些,除了沾醬特別外,沒有特別美味的地方,而鰻魚小黃瓜的口感較清淡,拿來轉換口中的味道很不錯.
看小土妹吃得多開心.

而鰻魚飯就非常非常值得推薦啦!鰻魚一上桌,整間都是那濃郁的香氣,除了有著焦香的醬汁外,這鰻魚的口感就像豆腐般軟嫩,而且經過處理後,幾乎吃不太出來小刺.
沾了許多醬汁的鰻魚下方的飯,粒粒分明外,又沾了醬汁,整個吃起來十分的香,飯一入口有醬汁的鹹味,咬了之後又是放出澱粉的甜味,真的讓人一口接一口停不了.
我想唯一可惜的就是湯,他的湯有味增以及清湯可以選擇,在重口味的鰻魚飯之後應該要搭配清湯比較好,偏偏我又點了味增湯,整個吃起來就很鹹,在日本喝到的紅味增沒有一家和我胃口的啦!
兩個人都吃到這樣嘴鼓鼓的!

介紹完之後,要來專心吃啦! 只是我們雖然點了兩大份,卻還是有不滿足的感覺,請看以下報導.
(小土妹:把拔手上的鰻魚好香,好像很不錯!)

(小土妹:把拔的鰻魚比較大塊,我要吃這碗)

(小土妹:自己拿比較快)

(把拔:兩碗都被小土妹搶走了,沒得吃了!)

(小土妹:好吃!好吃!)

也不知道是小土妹餓了還是他覺得這飯好吃,接下來居然小土妹抱著兩碗飯一邊吃一口,而且用飛快的速度就把她吃完了.結果我們兩個大人吃的和小土妹差不了多少呢!
我們光等餐點就用了30分鐘,而從上菜到把它吃完只用了20分鐘(吃太慢可能就被小土妹吃光了),總覺得這愉快的時光有點過的太快了.
而在這間店之前,老婆覺得一蘭拉麵是本次旅行的第一美食,在廣川鰻魚飯之後,一蘭拉麵硬是被擠了下去,成了美食排行榜第一名,而愛吃鰻魚飯的老婆更是把這間店列為她吃過最好吃的鰻魚飯,看來經過長時間等待的美食,還是有他值得的地方.唯一可惜的是,當時真應該再多點一份給小土妹啊!
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