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兩隻小羊的旅遊日記
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墾丁美食賞景之旅-熊家豬腳

在萬巒地區,有很多家以豬腳聞名的商店,其中最被大家廣為所知的就是海鴻和林家,不過今天要吃的熊家,在網路上也頗受好評,尤其詢問同事後,這是他第一指名的商家,所以就決定來熊家吃豬腳啦!
熊家豬腳除了萬巒地區外,在屏東的車程也有分店,而且就位於回程的路上,所以選擇這裡當成午餐的地點囉!
小土妹最愛的午餐時間來囉!

雖然我們到的時候已經下午一點多了,但是店內還是擠滿了用餐的人.看到這個人潮,如果是正中午不知道要排隊等多久呢!

不過這裡和前一天吃的照利餐廳一樣,進去後完全沒有服務人員,就自己照了一個空桌子坐下後再去點餐,不知情的我們先去排隊點餐,後來點餐的阿姨說要找到位置再來點,害我們後來又從排了一次.
(小土妹:把拔來這邊,這邊有位置.)

不過或許因為時間已經晚了,很多遊客也都吃飽要走了,所以很快就有位置,只是服務人員似乎沒有跟上旅客換桌的速度,我們從開始吃到最後,前一桌吃的剩菜空盤都沒有人來收走,感覺不是很好.
有位置後,就要去點餐啦!我們點了一份小的豬腳(250),一個酸菜蚵仔湯(120),炒野莧吻仔魚(160)和兩碗白飯(15).

這裡是以豬腳聞名,想當然要點個豬腳,而這個豬腳除了內用外,也很多人特地來這裡外帶回家吃.而且切豬腳的人手很多,手也一直剁沒停過,就知道生意有多好!

再點好餐回到位置的同時,豬腳也已經送上來啦!
這個豬腳滷得十分的入味,而且鹹鹹甜甜的,加上豬腳皮的咬勁,好吃到一口接一口!豬腳本身不沾醬就已經很美味了,如果口味比較重的人,可以配上他的沾醬,又有另一番不同的滋味唷!

用說的不準,來看小土妹吃到一口接一口,就可以知道有多美味啦!


(小土妹:好吃好吃!)

接著上來的是湯,原本以為不起眼的湯,卻出乎意料的讓人驚艷!湯裡的蚵仔沒有沾粉後再下水煮,卻還是這麼大一顆,光撈起來看就十分的滿足,而酸菜的酸味略略中和了蚵仔的腥味,只能說再吃了油膩的豬腳後,來碗清爽的湯真是滿足啊!

最後上菜的就是炒野莧吻仔魚,這個野莧和一般市場賣的有點不同,他的梗比較粗而葉子部分又更滑嫩(或是因為勾芡的關係),總之和家中煮的略有不同,但也是好吃的一道!只是這樣的分量兩個人吃似乎有點太多啦!

我們一家三口就和這樣兩菜一湯奮戰,最後終於戰勝了桌上的佳餚,只是代價就是飽到幾乎走不動啦!
這裡的菜色也是走"大碗滿意"路線,以這樣的價錢和份量來說,真的有種很划算的感覺,而且如果多一點人來吃,應該更會有滿足感,也可以品嘗到更多不一樣的菜色.不過這裡的招牌是豬腳,其他的菜雖然不錯,但是和那豬腳驚艷的感覺比起來就稍微平凡了一些,有機會來到這裡,一定要品嘗一下那美味的豬腳,保證不虛此行唷!
吃飽後,也該上路回家啦!小土妹一大早就被我們吵醒,所以在接下來的路途中都乖乖的休息,就這樣我又開了六個多小時的車回新竹,這次墾丁之旅,算是大大的成功囉!
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