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兩隻小羊的旅遊日記
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墾丁美食賞景之旅-東港東昇餐廳

東昇餐廳算是東港地區的老店,尤其這裡的餐廳以平價美味著稱,最適合我這種貪吃口袋又不深的遊客,尤其來到東港一定要吃的黑鮪魚,更是此行的重點.
從新竹一路往南到屏東,雖然特別的早起,不過到達東港也接近一點了,雖然過了吃飯時間,但是店內的生意還是不錯,或許是非假日的關係,我們很快就可以入坐,而菜單也很快的就送上來啦!
看一下店內,這裡還有提供電梯也!生意做的也太大了吧!

我們的一樓座位區,這是要走的時候拍的,大概2點左右,大部分的人都吃飽離開了!
照慣例,這次的點餐工作還是就交給小土妹囉!
(小土妹:我看看要吃甚麼好哩?)

(小土妹:這一頁的還不錯,看下一頁有甚麼好料的!)

(小土妹:唷!這個不錯,馬麻,我們就點這個好了!)

其實在之前做功課時,已經把想要吃的都點好了,只是有服務人員的介紹,害我們又三心二意了起來.這間餐廳的好處就在於他大部份的菜色都有標上價錢,而且份量也都可以隨意調整,這樣就可以讓我們吃很多不同的招牌菜,而且菜單一目瞭然,雖然有些也都是時價,但是稍微問一下服務人員也都可以得到答案,不會像一般海產店,看著冷凍櫃點菜,這對於我們這種不是行家的人來說,很難知道到底該點些甚麼呢!這也是我會選擇這間餐廳做為黑鮪魚初體驗的原因之一囉!
首先上菜的是黑鮪魚,我們點了下腹肉,原本看網友介紹的是中腹肉,但是老闆娘說這一部份的肉筋會比較多,所以建議我們點下腹肉就好.
而鮪魚分不同部位價錢從700到2000都有,而下腹肉七片要價1300,我們特別請他再減半作四片就好,不然一口快要200元,還真是奢侈啊!
只是這個下腹肉和平常吃到紅色的赤身有很大的不同,入口後軟綿綿的口感,加上輕咬後在嘴裡融化的油脂,感覺就像在吃魚肉冰淇淋,還真是難怪日本人對他趨之若鶩啊!如果不是預算上的考量,還真想再來一盤大腹肉品嘗看看更頂級的滋味啊!

接著上菜的也是網友必推的櫻花菜炒飯,尤其櫻花蝦和黑鮪魚並列東港三寶之二,那一定要來吃一下囉!

這櫻花蝦炒飯剛上桌時,還真是覺得平凡啊!感覺就像把一堆櫻花蝦擺在白飯上而已,想不到入口後,除了櫻花蝦本身帶有濃濃的香氣外,這炒過的飯也吸飽了蝦的香氣,我想這道料理食材本身就夠吸引人,所以不需要太多的調味,就可以給人滿足的感動.

小土妹對於這炒飯也是愛不釋手,一口接一口唷!


接著上菜的是魚翅丸湯,原本菜單上沒有標價,一問才知道這道菜是算顆的,一顆40元,我還第一次吃到湯是用裡面的料來算錢的呢!

這個魚翅丸湯用了許多油蔥,增加湯的香氣,不過特別的是那個魚翅丸,大大的一顆貢丸裡面裹了魚翅和香菇等料,而且很大一顆,光是用看的就很滿足.

這個貢丸彈牙的口感,加上咬下後還有魚翅和香菇,增加了這個丸子的豐富性,小土妹也很愛呢!


接著是炸那個魚,其實在南寮漁港也可以看到這種魚的身影,不過據說是在東港發跡的.也是這餐廳的特色菜,那就要點一份來吃看看囉!

這種魚的真面目很醜,但是肉吃起來卻是想不到的軟,就像是炸果凍般的感覺,連刺都是軟綿綿的,可以說是到了入口即化的感覺,而外皮炸的酥脆,裡面又十分軟嫩,真的是很推薦的一道特色料理.只是小土妹對於這種魚似乎不賞臉,塞給她都不吃呢!

接著上來的是鹽焗處女蟳,老闆推廌中型的肉會比較多,這個菜單上沒有價錢,等結帳時才發現這樣一隻要500元啊!

(小黑很好奇的看著這隻螃蟹!)

這個鹽焗處女蟳吃起來和一般的清蒸螃蟹不同,這樣的料理方式讓螃蟹本身的湯汁都沒有,但是卻更可以凸顯出螃蟹本身的鮮美,尤其表面有一點點的鹽,不需要另外調味料,吃起來螃蟹的鮮味十分濃郁,加上裡面的蟹膏,果然被列為推薦菜色是有其真功夫的!
(小土妹的螃蟹初體驗,就獻給這隻處女蟳啦!)

(小土妹:好吃好吃!)

吃到最後,店家還會很貼心的送上西瓜,剛吃完有鹹味的料理,來盤清涼退火的西瓜最適合啦!
小土妹,你吃錯邊了啦!

結帳了,這是今天的帳單,一共吃了1620(含5%的服務費),除了最貴的黑鮪魚和處女蟳之外,其他的都很平價唷!

這次來到東港的黑鮪魚初體驗,可以說是大大的滿足,除了美味的黑鮪魚外,這間餐廳幾道的特色料理也都讓我們讚不絕口,尤其是連小土妹都吃得很開心,或許下次黑鮪魚季時,可以再來這裡品嘗一下黑鮪魚的美味囉!
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