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兩隻小羊的旅遊日記
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潘榮記金錢餅.黃枝記麵店

話說會吃到這家潘榮記金錢餅還真是個意外,就在我們走回議事亭前地時,小土妹的下午茶時間也到了,這個時候的他開始哇哇叫,偏偏我們帶去的餅乾和奶粉都喝得差不多了,所以就在附近買了這個現做的餅,回國之後才發現原來這家店原來就是澳門有名的減蛋金錢餅,真是一個意外的相遇啊!
只是這潘榮記本店是位於大砲台附近,在這裡擺攤的是由他兒子負責,只是我去買時發現他並沒有甚麼客人,還很怕是地雷店呢!
這個餅的製作過程.先準備好麵糰.
 
再將麵糰放在烤爐上壓平.

好吃的減蛋金錢餅就出爐啦!只是看這老闆好像不怕燙,直接用手就拿了,而等我在拿到手時,整個居然都還是燙的,只能說老闆太厲害了,而這店的風格也很有趣,自己付錢自己找錢,老闆從頭到尾沒有開口說一句話,真是太酷了!

小土妹吃餅乾.這個金錢餅只用蛋黃,麵粉和牛油等製成,而減蛋就是減少蛋黃的比例,所以需要比較多的時間搓揉,但成品會比較金黃酥脆一點,只是這脆度對於小土妹來說太硬了,雖然是特地買給她吃的,但是他似乎不愛呢!

這個金錢餅有點像是比較硬的蛋捲,但是我個人還是比較愛吃鬆軟酥脆的蛋捲,這個金錢餅的硬度有點有點接近厚一點的餅乾,雖然味道不錯,但是咬起來有點辛苦,我們買了一小袋(10元澳幣),吃到要上飛機才把牠吃完呢!

買了金錢餅後,在議事亭前地旁還有一家有名的黃枝記麵店,這裡賣的竹昇麵也是來澳門必吃的唷!

因為還不到吃飯時間,所以裡面客人並不多,坐下後服務人員很快的送上菜單和茶水,在這裡位置比較大,所以小土妹的推車也可以很輕易的找到位置.
菜單的設計很有中國風.
這裡開店時,就是以蝦子麵出名,所以來這裡就要品嘗蝦子麵囉!而這裡的麵是竹昇麵,竹笙麵是把麵糰放在竹竿下,由人坐在竹竿上壓製而成,吃起來比較有咬勁.

除了蝦子麵外,這裡的餛飩也很有名,所以我們就點了雲吞蝦子撈麵,一份澳幣43元.

這個竹昇麵吃起來偏硬,我們用筷子居然夾不斷(服務人員看我們弄半天,直接把廚房大剪刀借我們),而這裡的蝦子麵用的是蝦卵,乾燥的蝦卵整個灑在麵上,入口的同時蝦的香氣撲鼻而來,很美味又很特別的麵食.
而這裡的餛飩也是一樣好吃,裡面包裹著整隻的蝦子,雖然是新鮮的蝦子,但是卻有種乾燥過後那種把香氣濃縮起來的味道,還真是難怪他可以開店60年卻屹立不搖.真是美味.

吃飽後我們就開始往接駁車站前進,途中慢慢的逛著紀念品店,直到老婆被一家嬰兒鞋店吸引住.
這裡的嬰兒鞋完全就是可愛風,而且做工很精緻,也真是難怪要幫小土妹打扮的媽媽會整個被滿店的鞋子吸引.
這間店是Fiona's Prince,在中國大陸以及港澳都有分店,唯獨台灣沒有.

我們在裡面大概逛了一個多小時(還差點趕不上飛機),就為了幫小土妹買來澳門的紀念品,嗚...全家就只有把拔沒有買到自己的紀念品.

可愛的鞋子.


小土妹的戰利品.

最後我們就在這間店買了來澳門最貴的紀念品,之後就匆匆忙忙的趕回飯店拿行李準備回台灣,也真難怪這間店會這麼吸引人,完全童話的風格和可愛的鞋子,應該是每個媽媽都想把自己的女兒買一雙當成紀念吧!只是這價錢並不便宜,大陸現在的高消費力還真是很驚人啊!
在澳門的三天兩夜到此也差不多畫下句點啦!這幾天吃飽,喝飽,玩的也開心,尤其是小土妹第一次出國表現也很好!在這邊留下很愉快的回憶唷!
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