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兩隻小羊的旅遊日記
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清境日月潭結婚周年遊-段家私房菜

清境因為歷史時空背景,所以讓這裡的雲南菜成為特色餐飲,只是每家的雲南菜都都有特色,最多人推薦的魯媽媽也已經吃過,所以這次就選擇了段家私房菜做為清境用餐的選擇囉!
這間是雲舞樓民宿所附設的餐廳,而這間民宿就是以他美味的料理著名囉!

11月剛好是秋天的季節,在這裡的樹葉也都被秋天染上了顏色,看起來特別有浪漫的感覺.
紅色,黃色和綠色把這片山增添了很多不同的顏色.


大門口有貓頭鷹告示牌,指示餐廳和民宿的方向.不過雖然入口不同,但是裡面是相通的啦!

進入後發現其實裡面人沒有很多,和之前去魯媽媽還要排隊的感覺不同,所以很快就可以坐下囉!但是也讓我們小擔心了一下會不會是地雷呢!
坐下後服務人員馬上端上了桂花清茶和菜單,茶很好喝,只是眼花撩亂的菜單讓我們有點不知道從何下手呢!


最後只好再請服務人員幫我們介紹,才決定了兩菜一湯呢!原本想說會不會吃不夠,但是服務生保證每一道菜都是大份量,所以就只能點這樣,沒辦法多品嘗一些囉!

趁上菜前去走走拍照,這裡的景觀很不錯,尤其戶外座位可以直接看見山景,在陽光和綠樹的搭配下,整天視野很寬闊呢!可惜當天天氣太冷了,所有的人都在室內用餐呢!

等了一下就上菜囉!我們點了服務生很推薦的椒麻雞和香料烤黃魚,還有雲南豆腐圓仔湯.而上菜時分量之大果然讓我們嚇了一跳,感覺光是一盤就應該夠我們兩個人吃飽了吧!

首先介紹的就是椒麻雞,又稱為口水雞,我想是因為大家看到他就會不自覺得流口水吧!和平常台灣吃到的椒麻雞不同,這裡的椒麻雞不是用炸的而是用煮的,感覺像是四川菜水煮牛肉的作法,上面鋪上了大量的香料,尤其是辣椒整個鋪的滿滿的,看起來就很辣.
但是實際吃起來卻只有淡淡的辣味,取而代之的是花椒的麻,只要不要咬到花椒就不會感覺到辣.反而有的是香料的香和鹹,只是花椒灑得滿滿的,想不咬到不是很容易啊!

第二道也是店員十分推薦的香料烤黃魚,整個黃魚烤完之後看起來有點乾,但是實際上除了表面外,魚肉還是很多汁的唷,再搭配上香料的味道,整個吃起來很多汁很美味.
之前吃過魯媽媽的香酥包料魚,不同處在魯媽媽的魚是用炸的,所以整體吃起來比較乾,但是多了酥脆感,我個人是比較喜歡段家私房菜的魚囉!

而最後一道豆腐圓仔湯就是把豆腐弄爛了再捏成丸子,這道菜和前兩道重口味的不同,屬於清淡一點的料理,這是我第一次吃豆腐圓仔湯,但是老婆說她以前在家裡就吃過呢!
這道菜的就是濃濃的豆腐味,而捏爛的豆腐混和些許香料的圓仔吃起來味道還不錯,只是口感軟軟的就比較不合我胃口囉!但是吃了重口味的之後來個清淡一點的也還不錯啦!

總歸來說,在這裡吃了十分滿足的一餐,這裡的料理比較少用炸的,雖然用的香料很多,但是也還可以吃出食材本身的味道,只是人不多,沒有辦法品嘗太多道料理,但是它獨特的風味已經讓我留下好印象囉!
吃飽了要去走走,接下來要去清境晃晃囉!
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