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兩隻小羊的旅遊日記
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新社賞花採果之旅-第二站菇神吃香菇

新社在台灣是有名的香菇產地,所以也發展出獨特的香菇文化,除了之前造訪過的香菇街之外,這裡的香菇餐也是另一項特色,而菇神更是網路上多人推薦的好店,所以這次就選擇這裡為中午用餐的地方囉!
這間餐廳占地很廣,用餐也分為兩區,不過今天是非假日所以只有開放一區,但是中午用餐時間,這裡滿滿都是人唷!非假日生意還那麼好,可見它的美味已經被多數人認同囉!

而他還有一個外賣區,可能是假日生意太好忙不過來才有開吧!我沒有看到有人在這邊賣東西呢!

門口大大的菇神招牌.

門口還有一個大大的香菇娃娃,不知道為什麼,看到紅色香菇總讓人想到瑪莉兄弟呢!

在門口拍照之後就要進去點餐啦!想當然這裡的料理是以香菇為主囉!由多種香菇煮出來的湯頭想必很好喝,而這裡最有名的就是一大鍋的家傳菇菇鍋,可是他最小的就是四人份,在考量吃不完的情況下,就只好退而求其次,點了一份百菇養生鍋和陶罐養生煨湯.

上菜囉!

首先上來的就是百菇養生鍋, 除了一份牛肉之外,其他的都是蔬菜類,原本無肉不歡的我,居然也被這滿滿香菇煮出來的湯頭所征服.
這樣滿滿的一鍋香菇高湯,有杏鮑菇,猴頭菇,金針菇等,更多的是我叫不出來的菇類,除此之外還有會讓湯頭更鮮美的絲瓜和玉米之類的配料,整個湯煮到最後就只能用"太好吃啦"來形容.

而用這湯頭來煮肉或是高麗菜等,都讓食材的味道變得更好唷!重點是這樣的分量像我一個大男生也不太容易吃完呢!真是大大的滿足啦!
而另一道就是陶罐煨湯啦!我們點了香筍花菇燉排骨,裡面的花菇好大一片,分量十足,而且湯看起來也燉了很久,吃起來的味道就單純的香菇和筍子的香味,但是美味的程度也是一樣讓人滿意唷!

而這裡憑著公司的識別證還要附贈一壺花茶,味道也不賴唷!
整體而言,我覺得菇神的香菇料理真的是很不錯,吃完後到他的販賣部,還讓我有衝動去買他們的香菇湯底回家煮呢!除了美味之外,他的份量也是十足,所以感覺比較適合多人一點聚餐,可以品嘗到多種不同的風味囉!下次再找人來吃他的家傳姑姑鍋,相信他的招牌料理一定更會讓人大大的感動.
總之很推薦大家來這裡品嘗香菇料理唷!一定不會失望的.吃完中餐之後,接下來要活動一下,前往附近的農家採葡萄啦!
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