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兩隻小羊的旅遊日記
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專賣豆腐的草堂嫩豆腐 (已結束營業)

今天會到這家新開幕的店,是因為在Mobile 01看到網友的介紹,想說有新開幕的店,那就去試看看吧!
所以我們就到這間號稱正宗韓式豆腐煲的草堂嫩豆腐,老實說我也沒走吃過正宗的韓式豆腐煲,所以到底道不道地我也沒有辦法判斷啦!
門口有推薦這裡的幾道招牌料理.

在門口觀望了一下之後,看到裡面人潮算很多,所以就抱持著姑且一試的態度進去囉!
室內景觀


菜單(這裡最推薦的應該就是豆腐煲了吧!)


點好餐之後,這裡就有和韓國一樣的無限制小菜吃到飽,而且一次就來四盤,吃不夠還可以無限續唷!

不過因為他上菜實在太慢了,我們幾乎把所有的小菜都吃完了,主菜都還沒有上,所以只好再點幾盤小菜來吃囉!這裡最推薦的就是小黃瓜和泡菜啦,味道很夠之外,口感也超級好的!
這裡的飲料是麥茶,很香很好喝唷!

後來加點的小菜.

就這樣邊吃小菜邊等的時候,我們點的牛肉豆腐煲總算來啦!
這裡的豆腐煲除了一大碗的煲之外,還有一碗鍋巴飯唷!比外面吃到的感覺高級許多呢!(至少裝的器具就有比較高檔的感覺.)


來個豆腐特寫.這裡的豆腐超級嫩的,總感覺有點介於豆花和嫩豆腐之間的感覺,老闆說這是獨門秘方,重點在於水和黃豆的比例,還說在台灣還找了師父特別訂做,在失敗了幾次之後,終於才作出老闆想要的口感!所以才有這樣感覺像是豆花的豆腐囉!

這個飯有鍋巴唷!

吃到最後,就會發現這個鍋巴都黏在石鍋中,這個時候麥茶就派上用場啦!只要把麥茶到入,就可以輕鬆的把飯弄起來吃,而且還有茶泡飯的感覺唷!(這是老闆教我們的!)

等我們吃完了韓式豆腐煲後,我們點的另外一道海鮮煎餅總算上來了!這裡的上菜速度實在太慢了.



這裡的海鮮煎餅和外面的完全不同,真的是有夠厚的,除了麵粉很厚之外,裡面的料也超級多的,沾上他的醬料之後超級好吃的,不過這麼厚的餅皮,兩個人吃到後來真的會有點膩呢!
老闆還跑來跟我們解釋為什麼煎餅要這麼厚,他說這麼厚的煎餅才有口感,會有外酥內軟的感覺,不過也因為厚,所以必須烤的恰到好處,常常會有烤焦的失敗品呢!所以才讓我們等這海鮮煎餅等這麼久!
吃飽之後,還有豆花當成甜點唷!其實這豆花吃起來和剛才的豆腐很像呢,不過他的湯是甜的,所以就變成飯後甜點啦!

這裡的價格比外面一般的豆腐煲要貴上許多,不過他的份量也比一般的要大上許多,看到很多人都點太多打包回家呢!
而且這裡的老闆很好客唷(不過我有點覺得是因為我們一直拍照,所以老闆才來找我們聊天的),一直來跟我們講解要怎麼吃,他的店是如何開的之類的,而且老闆還是一個留美華僑唷!他說在美國他也開了類似的店,這次是回台灣來分享給大家的,可是我心中有個OS,幹麻一個華僑在美國開韓式豆腐煲勒?!應該是開中國餐館比較對吧??
嚴格來說這間店算是還不錯的,豆腐算是很特別,在台灣比較沒有吃過這口感的豆腐,雖然價位高了一點,但是他的份量也大了很多,服務態度也很不錯,可惜的就是上菜的速度實在太慢了,如果可以改善會更好囉!
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