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兩隻小羊的旅遊日記
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惠來谷關神秘之旅--惠來谷關鱘龍魚宴

大概五六年前,鱘龍魚突然在台灣熱門了起來,不過價錢可是一點都不親民,再加上份量上也不是一兩個人可以享用的,所以一直都沒有機會可以體會他的美味,不過今天在惠來谷關這邊,終於可以讓我們好好的享用鱘龍魚大餐啦!
惠來谷關的餐廳,這裡的餐廳也是巴里島風格唷!感覺很輕鬆!

這就是惠來谷關的鱘龍魚雙人套餐,除了價目表上的2500元套餐之外,我訂房時還有1500元的套餐,主要就在6菜一湯和四菜一湯的差別囉!(1500套餐:野菌鱘龍粥.雪地藏鱘龍.碳烤鱈魚排.飄香野時蔬.藥膳鱘龍首.時令水果),基本上..除非你是大胃王,不然四菜一湯兩個人就很夠吃囉!

好啦!坐定位之後就要來享受好吃的啦!一坐下之後,這裡的服務人員已經知道我們點的是什麼,也準備好位置了,算是很貼心呢!
(喜馬,小黑也坐好準備吃囉!)


第一道:油泡鱘龍片,這是第一次吃到鱘龍魚,感覺口感比一般的魚肉更有彈性,而這道油泡鱘龍魚是泡在油裡,不過或許是魚肉並不吸油,所以感覺還是很清爽!

第二道是野菌鱘龍粥,這道強烈推薦,超級好吃的!淡味道的魚片配上帶有菇味的湯頭所煮出來的粥,第一口就讓我和女朋友十分驚艷呢! 
我本身不太愛吃粥類的東西,這是例外讓我一吃就愛上的一道料理呢!缺點是實在太大鍋了,我們兩個人吃了6碗以上, 結果還是剩下一大半吃不完!結論就是,好想打包帶走唷!

第三道上菜的是沙律鱘龍柳,這道菜把鱘龍魚拿去炸,在配上稍微偏甜的沙拉醬,在眾多的鱘龍魚料理當中,算是口味比較平凡一點的囉!不過在眾多的鹹菜餚中,換個一道甜的菜來換個味覺,也算是不錯啦!
第四道是梅汁鱘龍骨,吃起來感覺像是比較偏軟一點的雞軟骨,酥脆口感的魚骨配上梅子醬汁,只能說也是一道讓人感動的料理啊!

第五道是香濃無骨牛,不知爲什麼在魚料理中穿插一道牛料理,尤其是小寶貝不愛吃牛肉,這道就由我一個人吃完,他的牛肉滷的很很軟韌,可是一個人吃完這樣一份有夠大份量的牛肉,誰受的了啊!
不過這牛肉真的很好吃唷!如果是肚子餓的情況下吃,我一定會豎起大拇指說讚,只是吃到這裡我已經七分飽了啦!

第六道是飄香野時疏,菜名很好聽,不過說穿了就是炒高麗菜啦!

吃完了這六道料理之後,最後的一道湯上場啦!這時已經八分飽的我們,光聞到這道湯,就"哇"的一聲..好香啊!
第七道湯:藥膳鱘龍首,這道湯有著濃濃的藥膳香氣,但是也不是很重的中藥味,反而透出一股濃濃的香氣,在配上膠質和軟骨很多的頭部,煮的軟嫩的膠質和魚肉融入湯裡,堪稱今天吃到的第一名啦!
在肚子已經撐了的情況下,我們兩個人還是把這鍋湯都喝光光,就知道這湯有多好喝了!


吃完之後還有水果和甜點,可是這都是多的啦!在我們硬撐著也要把湯喝完的情況下,肚子已經完全塞不下任何一丁點的東西了啦!

就這樣總算上完所有的菜啦!
總結今天吃到最好吃的就是湯,第二名是粥,第三名是魚骨,這三道是不吃會遺憾啊!在辛苦的吃完之後,我們還一直唸唸不忘湯和粥的美味.
不過這樣六菜一湯的料理對兩個人來說真的有點多,比對菜單發現我們愛吃的在1500的菜單上也都品嘗的到,所以不是大食量的人,品嘗1500的套餐也就可以感受到鱘龍魚的美味囉!
不知道是鱘龍魚本身好吃還是這間飯店的料理手法好,有機會超級推薦大家來這裡品嘗一下,保證不會後悔的唷!
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