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兩隻小羊的旅遊日記
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比利時布魯日的美味-Pro Deo 餐酒館

這間Pro Deo餐酒館其實離布魯日市中心有些距離,走路大概要15~20分鐘,不過當初研究行程的時候,這間店在Tripadvisor 網站上獲得很好的評價,所以我們早早的就先訂位,要來這間小餐館享受美食囉!

不過要來這間餐廳,務必要訂位,我們用餐的時候很多人都來問有沒有位置,不過因為店內可以容納的座位數並不多,所以老闆也都很客氣地說沒位置了,只有等我們快吃完的時候,老闆才請進來問的客人等約半個小時,其他人都只能放棄了!我想客滿也就象徵著這間餐廳很被大眾認同吧!

門口的一堆貼紙表示她曾獲地的獎項,看起來很不錯呢!除了我們熟知的貓頭鷹(Tripadvisor)之外,還有看到大陸的評比網站,大陸在某些方面的實力已經慢慢地超越台灣啦!

店內的座位並不多,而且掛滿了裝飾品,還有各國錢幣貼出的柱子,很有特色呢!(上網看到有人在戶外用餐,不過或許是天氣的關係,這天只有室內的座位)

原本想點淡菜的,但是老闆說這個季節的淡菜並不好,就算有也小小的,所以就沒有淡菜可以點了!

結果老闆拿來的菜單還是荷蘭文,完完全全看不懂啊!再加上我們訂位的時間比較早,隔壁桌都沒有人,手指大法也失效,只好使出最後一招,直接請老闆推薦比較有代表性的餐點囉!(要參考菜單可以看官網唷!)

一樣先點了飲料,送上桌的還有爆米花和鹹橄欖,這些都是屬於前菜唷,以爆米花當前菜還是第一次吃到呢!

這前菜小朋友很愛,鹹橄欖吃起來味道就比較不愛啦!

接著上來的是餐前麵包.

我們點了一份套餐(前菜:炸起士,主菜:燉牛肉配蘋果泥)和一份比目魚配蝦米,上來的第一道是炸起士.這炸起士表面炸的香酥,裡面有鬆軟的口感,而起士吃起來略帶有鹹味,和一旁的生菜有了完美的配合,重點是這是之前完全沒有嘗試過的味道,不虧是老闆推薦的自信之作!

接著就是燉牛肉和蘋果泥的組合(套餐主菜是二選一,另一道Tartare<據說是生的牛肉,所以就沒點了>),這和前幾天吃的荷蘭傳統的燉牛肉有些類似,吃起都有點像是煮過的牛肉乾,不過這裡搭配的是蘋果泥,比前幾天吃的馬鈴薯更可以去除油膩感,而且酸甜的蘋果泥更把燉牛肉的味道提升.

燉牛肉不只有盤子裡的,剩下的部分還用一個小鍋裝著,分量很充足呢!

第二道是比目魚,這道主餐有附上炸薯條,這幾天在荷蘭和比利時,幾乎天天都和馬鈴薯為伍,不是馬鈴薯泥就是薯條,不過這裡的馬鈴薯吃起來都很好吃,吃起來都有甜味,這麼多天都沒有吃到難吃的薯條唷!

而後跟著上的是比目魚,大大的三片魚肉搭配北海特有的蝦子(旅遊書上介紹這也是比利時必嘗的蝦子),這蝦子有點像是台灣的蝦米,但是卻少了一些乾蝦米的腥味,拿來提味很不錯,而煎到表面有些焦的魚,很輕易的就可以把魚肉弄下來,搭配上醬汁,出乎意料的美味呢!

這提味的蝦子也是當地特產唷!

最後就是小羊咩的美食時光囉!

這間餐酒館在布魯日當地有著高人氣,價格在當地也算是中等價位,所以吸引了很多人來此享用美食,我們入座時旁邊的那一桌也是亞洲人,這次季節不對沒辦法品嘗到淡菜,不過老闆推薦的其他料理,包括燉牛肉,炸起士和比目魚等等,吃起來都非常的好吃,除了燉牛肉前幾天有吃過類似的之外,其他的都是第一次品嘗到的料理手法,吃起來也很符合我們的胃口,而老闆的服務也很好,面對我們這種看不太懂菜單的人還不厭其煩的介紹和推薦,總體來說是一間很值得推薦的餐廳唷!

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